¿Tilde en «Cortez»?

Depende de cómo se pronuncie y cómo se escriba. Si termina en -s- y la sílaba tónica es la última, debe tildarse por ser entonces palabra aguda terminada en -s-: Cortés. Si termina en -s-, pero la sílaba tónica es la penúltima, no se tildará por ser palabra grave terminada en -s-: Cortes. Si termina en -z- y la sílaba tónica es la última, no se tildará por ser entonces palabra aguda terminada en consonante diferente de -s- y -n-: Cortez. Si termina en -z-, pero la sílaba tónica es la penúltima, se tildará, por constituir en ese caso una palabra grave terminada en consonante diferente de -s- y -n-: Córtez.