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¿Cuál es la forma correcta?

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¿Cuál es la forma correcta?
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A diario vemos cómo se sustituye la palabra «muy» por «bien». Por ejemplo: El hecho es muy interesante ó El hecho es bien interesante, ¿cuál de las dos formas es correcta?

Respuesta: 

Ambas formas son correctas. «Muy» es siempre adverbio. «Bien» tiene más funciones y significados, pero una de sus acepciones es la de adverbio ponderativo con el significado de 'muy', antepuesto a adjetivo o adverbio: «bien interesante», «muy interesante».