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Mayonesa/mahonesa

Palabra sobre la que consulta: 
Mayonesa/mahonesa
Consulta: 

Se pronuncia mayonesa, pero escucho en España maonesa, ¿es correcta cualquiera de estas formas?

Respuesta: 

Este tipo de salsa se denomina indistintamente mayonesa o mahonesa. Si usted escucha [maonesa] es porque el hablante usa, de manera oral y escrita, la grafía mahonesa.