Todos como genérico

Todos como todos y todas, ¿es correcto o incorrecto?Entiendo el uso genérico por economía en el lenguaje, pero, hace unos años se extendió el uso, incluso en la universidad, de todos/as y no el genérico por una cuestión de igualdad entre géneros. ¿Podrían aclararme si tanto un uso como el otro (genérico y no generico) son correcto o no? ¿Cuál debemos usar?Gracias