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Más ó Mas

Palabra sobre la que consulta: 
Más ó Mas
Consulta: 

En esta página que me ha servido de mucha ayuda, he leído que la palabra más se acentúa sólo cuando es adverbio de cantidad sin embargo, me confundo.Quería saber cómo se escribiría correctamente esta frase Cuanto más conozco al hombre, más admiro a los perros. ¿Está correcto como la he escrito?

Respuesta: 

Sí, la frase está correctamente escrita, ya que ha usado más, con tilde, en su función de adverbio de cantidad. Usamos la conjunción adversativa mas (sinónima de pero), sin tilde, para contraponer un concepto a otro: Le dedicas muchas horas de estudio al proyecto, mas no son suficientes para lograr nuestros objetivos.