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«Pizza»/*piza

Palabra sobre la que consulta: 
«Pizza»/*piza
Consulta: 

Quisiera saber si está bien escrito PIZA en castellano con una Z o debe hacerse con doble ZZ como un extranjerismo.

Respuesta: 

Se debe escribir con doble z y en cursiva por ser todavía un extranjerismo crudo: pizza. Hasta ahora no se ha adoptado la grafía con una sola z.