vermicelIi

Si alguien se sienta en un restaurante de cocina italiana y le ofrecen gusanillos, probablemente rechazará el plato y pedirá algo distinto o, tal vez, hasta vaya en busca de otra casa de comidas.

Sin embargo, no es otra cosa lo que nos están proponiendo cuando nos ofrecen vermicelli, palabra que en italiano es el plural de vermicello, diminutivo de verme ‘gusano’, nombre que se le dio a esta pasta debido a su forma cilíndrica. Es curioso que la Academia no haya incluido en su diccionario la forma castellanizada vermicheli, como hizo con espagueti, de spaghetti. Los vermicelloni (/vermichel·loni/, “grandes vermicelli”) son menos comunes y algo más gruesos que los vermicelli comunes.