oleaginoso

Este adjetivo, que se emplea en nuestra lengua con el sentido de ‘perteneciente o relativo a los aceites vegetales’, proviene del latín oleaginus, que significaba ‘hecho de madera de olivo’, formado a partir de olea, el nombre de ese árbol en latín. Pero el adjetivo oleaginoso así como el adjetivo aceite se aplican no solamente al aceite de oliva, sino a todos los aceites vegetales que se conocieron más tarde. En portugués --una lengua que en general se mantuvo más cercana al latín que el español--, se llama azeite sólo al de oliva; todos los demás, vegetales o minerales, son óleos. (V. aceite*).