Uso de medidas en una receta
Palabra sobre la que consulta:
Uso de medidas en una receta
Consulta:
Mi pregunta es si cuando se escribe una receta (p.e., para un recetario que va a ser publicado) y la medida no es completa (1 taza) o de la mitad (1/2 taza), ¿cómo se escribe?¿Es 1/4 de taza de agua o 1/4 taza de agua? Tengo la misma duda con respecto a una pieza. ¿Es 1/4 de pieza de cebolla o 1/4 pieza de cebolla?
Respuesta:
La fracción ½ se lee como adjetivo: ½ taza (media taza); ½ vaso (medio vaso).La fracción ¼ se lee como sustantivo (un cuarto), así que de manera estricta debería expresarse el ingrediente como el complemento preposicional de la fracción: ¼ de taza (un cuarto de taza); ¼ de vaso (un cuarto de vaso).En la práctica puede prescindirse de la preposición (¼ taza; ¼ vaso) porque no hay riesgo alguno de confusión.